梅干し作りに初挑戦!!【塩漬け】

北陸地方も梅雨入りし、色鮮やかな青梅の実が収穫できる季節となりました。

先日、社員の自宅で収穫した梅の実をたくさんいただいたので、会社で梅干しを作ることにしました。

梅干しを作るときの梅は一般的には、黄色く色づいた完熟梅を使うようですが、梅干し作り初心者の私たちは、よくわからずに青梅で塩漬け作業をおこないました。後でネットで調べると、あえて青梅で梅干しを作っている方もいらっしゃったので、ひとまず安心しました。青梅でつくる梅干しの良いところは、完熟梅よりも梅酢が上がりやすく、果実の厚みを感じられる弾力に仕上がるようです。

【梅干し作りの工程~塩漬けまで~】

梅干し塩漬け 水洗い

 

 

1.梅を水洗いして、汚れや表面のウブ毛を軽く取りました。

 キズがあるとカビが生える原因になるようなので、傷んでいる実は取り除きます。

 

 

 

 

 

 

梅干し塩漬け ヘタ取り

 

 

2.梅のヘタを爪楊枝などで取り除きます。

 

 

 

 

 

 

 

梅干し塩漬け 焼酎消毒

 

3.軽く水気を拭きとってから、焼酎をまぶして消毒します。

 (霧吹き等があれば、スプレーした方がやりやすいと思います) 

 

 

 

 

 

 

 

梅干し塩漬け 塩

 

 

4.容器に梅を入れて、一段ごとに塩を振り入れます。

 塩の量は、梅の重さに対して18%入れます。

 今回は、梅が4.5kgあったので、810gの塩を用意しました。

 

 

 

 

 

梅干し塩漬け 

 

5.4を繰り返し、一段一段塩を入れます。

 

 

 

 

 

 

 

梅干し塩漬け

 

 6.一番上の段に残りの塩を全部入れました。

  最後にたくさん塩が残ってしまい、真っ白になりました。

  容器ごとトントンと揺すって、塩を下になじませました。

 

 

 

 

 

 

梅干し塩漬け 重石

 

7.落し蓋を置いて重石を乗せました。

 青梅の場合は、梅の重量に対して、2倍くらいの重石を乗せると良いそうです。

 この状態で、梅酢が上がってくるのを待ちます。

 (3・4日~1週間くらい?)

 

 

 

 

 

以上、今回は梅干しの塩漬けの様子をご紹介しました。

梅酢が上がってきたら、赤紫蘇を加える工程をご紹介したいと思います。

上手く、出来ることを願って・・・

 

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【介護関係の工事事例<part25>】踏み台取付

今回は、玄関に木製の踏み台を取り付けた事例をご紹介します。

もともと石の踏み段がありますが、どこかにつかまって登り降りをするために下駄箱との間に

木製の踏み台を取り付けました。段差も小さくするために、2段の物を作り、固定してあります。

踏み台取付前

                《改修前》

踏み台取付後

                《改修後》

富山県小矢部市 M様邸

かかった費用は、材料費+施工費=約22,000円でした。

このお客様の自己負担は1割のため、後日9割の払い戻しがあったそうです。

 

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 山ワ建設工業株式会社 リフォームとなみ

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夏、本番前にエアコン掃除をして快適生活!電気代の節約効果も。

富山県の梅雨入りも、もうそろそろでしょうか。ジメジメしつつ気温も高くなるので本当に過ごしにくい季節になります。

梅雨の間は、室内の湿度も高くなるので自宅では、既にエアコンの除湿機能を利用したりしています。  と、エアコンの操作をする度に

"あーエアコンの掃除をしなくては”と頭をよぎります。

 

季節ごとに掃除をしても、直ぐにこの様な状態になるのが現実です。本来フル稼働している時期は、2週間に一度のフィルター掃除が

ベストだそうです。フィルターの汚れが蓄積すると、それらの汚れや冷房使用時の水分をエサにカビが繫殖するので要注意です。

今は、お掃除機能付きのエアコンの普及も増えています。しかし、フィルター掃除の回数は減りますがカビ菌や雑菌などの微細な汚れ

をとることはできません。

となると、やはりエアコンの内部洗浄が必要になります。使用頻度や住居エリアにもよりますが、こちらは2~3年に一度の目安で行う

のが望ましいと言われています。

 

エアコンの内部洗浄を迷っている方は、以下をチェックしてみてください。

・ルーバーにカビを発見

・エアコンがカビ臭い

・エアコンをつけると咳やくしゃみがでる

夏、本番前にエアコンを隅々まできれいにしておけば、冷房代の節約になるだけではなく、その後の掃除も楽になり

エアコンの寿命を延ばす効果もあります。

なにより、カビはアレルギーの大敵です。喘息や鼻炎等の持病のある方もエアコンのお手入れは重要といえますね。

気になる方は、一度当社ご相談ください。

 

 

 

 

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【介護関係の工事事例<part24>】ドア吊り元変更+手すり+踏み台

今回は、ドアの吊り元変更の事例をご紹介します。

勝手口へのドアで、開けた所の壁に手すりを付けたかったので、吊り元を変更し、

手すりをドア近くまで取り付けました。

段差もあったので、木製踏み台も取り付けました。

               《改修前》

               《改修後》

富山県小矢部市 M様邸

吊り元変更+手すり+踏み台で、かかった費用は、材料費+施工費=約81,000円でした。

このお客様の自己負担は1割のため、後日9割の払い戻しがあったそうです。

 

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住まい LIVE FAIR 2022が開催されました

5月21日(土)・22日(日)に「住まいLIVE FAIR」が開催されました。

会場内のクイズラリーや米田弥央さんの紙芝居で、SDGsについても楽しく学ぶことができて、とても勉強になりました。

キッチン

キッチン

キッチンタカラスタンダード

キッチンやお風呂等の最新機器が多数展示され、広い会場内をじっくりと見学しながら情報をキャッチして、家づくりの夢が広がる展示会でした。

また、会場内では各工務店のPR動画も放映されていて、何度か弊社の動画も見ようと試みたのですが、いつも同じ部分を見てしまい、結局会場内では見ることができませんでした。

こちらが当日放映されていた動画です。

当日は多数のお客様に会場まで足を運んでいただき、ありがとうございました。

今回、ご来場できなかった方にも、今後も現場見学会や感謝祭等を企画していますので、ぜひご参加ください。

 

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【介護関係の工事事例<part23>】下駄箱に手すり取付

今回は、玄関の下駄箱に手すりを取り付けた事例をご紹介します。

靴を履いたり、脱いだりするための手すりが必要なのですが、壁の前に下駄箱が作り付けてあり、

それに手すりを付けることにしました。

(下駄箱が置いてあるだけであれば、下駄箱も後の壁に固定します。)

                  《改修前》 

 

                   《改修後》

富山県小矢部市 T様邸

かかった費用は、材料費+施工費=約10,000円でした。

このお客様の自己負担は1割のため、後日9割の払い戻しがあったそうです。

 

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一緒に編み物を楽しみませんか

皆様、ゴールデンウイークは、どのように過ごされましたか?

今年のゴールデンウイークは、久しぶりに旅行などされた方も多かったみたいですね。

コロナウイルスと上手に付き合いながらの生活がこれからも続きそうですが、自分なりの生活の楽しみ方を見つけて前向きに過ごしていけたらと思います。

さて、私の今年のゴールデンウイークの過ごし方ですが、ひたすら靴下を編んでいました。

とりわけ、旅行の予定や行事もなく趣味を満喫しておりました。

普段も夜寝る前に編み物はしますが、やはり時間もなくあまり進みません。

しかし、今年のゴールデンウイークは思う存分編めたので、2足編みあがりました。

写真の靴下は現在、職場の休憩時間や自宅で編んでいるものです。

今は、主に専用のソックヤーンでの靴下編みばかりですが、3年程前に友人の家にあったアクリルたわしの使いやすさから、自分でも編んでみようと思ったのがきっかけで編み物にはまりました。

イチゴ型の可愛いアクリルたわしは、洗面台を洗ってそのまま置いておくだけでちょっとしたインテリアにもなります。

色んな形のものが編めるようになったら友達にあげたり、保育園や学校の手作りバザーに出品したり、もちろん自宅用にも。

家の水回りが洗剤なしでピカピカになりますよ。

山ワ建設工業でも、7月に「アクリルたわし作り教室」を企画しております。

”教室”といっても堅苦しいものではなく、楽しくおしゃべりしながら編み物しましょう❕ と、いった感じなので気軽にお問い合わせください。

もちろん感染対策は、しっかり行いますのでご安心下さい。

 

「アクリルたわし作り教室」~初めての方やお子様も大歓迎!!~

日 時   7月16日 (土)   14:00 ~ 15:30   (要予約)

会 場   山ワ建設工業(株) 新事務所

定 員   5名程度 (1名でも実施します)

参加費   無料

尚、毛糸はこちらでご用意致します。お気軽にご参加ください。

 

お申込み・お問い合わせは

山ワ建設工業㈱ TEL:0120-28-0556

※準備の都合がございますので、ご予約は2日前までにお願いいたします。

 

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【介護関係の工事事例<part22>】コンクリート製踏み段

今回は、コンクリート製踏み段をご紹介します。

勝手口に45cmの段差があり、工事前は1段の踏み段で上から21cm+24cmの段差と

なっていました。24cmのほうにはブロックを並べていましたが、段差がバラバラだと

昇降がしにくいこともあり、コンクリートで15cm+15cmの踏み段を作りました。

               《改修前》

               《改修後》

富山県小矢部市 M様邸

かかった費用は、材料費+施工費=約77,000円でした。

このお客様の自己負担は1割のため、後日9割の払い戻しがあったそうです。

 

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外構工事完成|山ワ建設工業㈱

新社屋に引越しをして、早2カ月ほどになります。

先日、やっと外構工事が完成しました。

昼の姿と夜の姿を見比べてください。

 

山ワ建設工業株式会社のHPの施工事例でも多数の写真を紹介していますので、是非そちらもご覧ください。

 

山ワ建設工業社屋新築工事

(山ワ建設工業HP>施工事例>建築工事>オフェス・事務所>山ワ建設工業社屋新築工事)

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【介護関係の工事事例<part21>】屋外オーダー手すり取付

今回は、屋外オーダー手すりのご紹介をします。

既製品はもちろんありますが、そのお宅によって長さや高さは様々ですので、

お客様が一番使いやすい手すりをご提案しています。

こちらのお宅は、玄関前に一段(16cm)のみ段差がありましたので、そこに合わせて

手すりを組み立て、取り付けました。

富山県高岡市 N様邸

かかった費用は、材料費+施工費=約34,000円でした。

このお客様の自己負担は1割のため、後日9割の払い戻しがあったそうです。

 

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【介護関係の工事事例<part11>】ドア→片引戸

 

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