料理を楽しむために

 

 急に寒くなり、冬もすぐそこまでやってきました。

 そんな日は、身も心もあったまる美味しい料理が食べたいですよね。

 毎日、献立を考え仕事から帰ってからの食事の支度は、正直しんどいです。

 でも、作ったものを 「美味しかったよ~」 と完食してもらえたら

 心の中でガッツポーズです。

 料理を作る行為を楽しむことが出来たら、もっと美味しいものが作れるんじゃないかと

 思うようになり、 お気に入りの調理道具を選ぶことが多くなりました。

 

玄米ご飯

【鋳物ホウロウの鍋】

最近は、鍋でご飯をたくようになりました。

使用の鍋は以前からお気に入りのstaub(ストウブ)というメーカーの

鋳物ホウロウのもので、とっても美味しく炊けるんです。

ちゃんと 「かに穴」 も出来ています。

この「かに穴」が出来ていると美味しく炊けたという合図とのこと。

この鍋で、鳥の唐揚げもしますが少量の油で蓋をして揚げるので

ふっくらジューシーに仕上がります                               

 

                                                         

 新築やリフォームで、キッチンの熱源をIHにされるご家庭が増えていますが

 今は、多くのメーカーの鍋やフライパンがIHにもガスにも対応しているので

 お気に入りのものが使えますね。

 

【いちょうの木のまな板】

 いちょうの木のまな板は、天然木の中でも

 適度な油を含むため、水はけが良く乾きが

竹ざるといちょうの木の
まな板

 早く扱いやすいのが魅力です。

 柔らかく弾力があるため包丁のあたりも良く

 腕が疲れにくいと言われています。

 実際に使用してみたら、やはり大変使いやすい

 と実感しています。

 

 私の家は、ザ・台所といった感じですが

 木のまな板も竹ざるもスタイリッシュなキッチンにも

 マッチすると思います。

 

 

 

 自分の家のキッチンで、

 隠す収納、見せる収納

 自分の生活スタイルや好みに合わせて道具選びをしてみるのもいいですよね。

                                                                                                     

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【介護関係の工事事例<part12>】床増し貼り

今回は、介護保険対象外のお宅ですが、床の増し貼りをご紹介します。

老朽化でフカフカしていた廊下に、構造用合板+フロアー材の2重貼りで丈夫になった上、

どのお部屋への出入口の段差も少なくなり一石二鳥です。

床ビフォー → 床アフター

        《改修前》                       《改修後》

1階の廊下全体なので11坪あり、かかった費用は、材料費+施工費=約420,000円でした。

もし、介護保険適用で工事をするとしたら、必要な箇所のみの段差解消で工事できると思いますが、

一度ご相談ください。(老朽化が原因での工事は介護保険適用外です)

 

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 山ワ建設工業株式会社 リフォームとなみ

 TEL:0763-34-7155

 

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【ついに情報解禁!?】山ワ建設工業社屋新築工事 建て方・上棟式の様子

11月5日、山ワ建設工業の社屋新築工事の建て方が行われました。

建て方 上棟

明け方は雨が降っていましたが、日中は天候に恵まれ、順調に建て方が進められていきました。

建て方の日に雨が降ると、担当者は「雨男」の不名誉な烙印を捺されてしまうので、嫌なプレッシャーです。

建て方 上棟 レッカー

レッカー車2台で、あちらとこちらで職人さんたちが手際よく作業を進めていきます。

建て方 上棟

想像以上の速さで、棟まで上げていきました。

建て方 上棟

夕方には、屋根タルキの上に板が貼り終わる勢いでした。

約90坪の木造平屋なので、一般住宅よりも屋根面積が広くなっております。

朝早くから皆様お疲れ様でした。

 

そして、翌日11月6日は、朝から上棟式が執り行われました。

上棟式

上棟式は、建物の棟が無事に上がったことに感謝するとともに、これからの工事の安全祈願、竣工後の建物の無事を祈願する儀式なのだそうです。地域や住宅メーカー、施主によってもどのように行うのかの差異があるようです。

上棟式の最中に棟を上げるというパターンもあるようです。地域によっては、餅まきをしたり、料理やお酒をふるまったりして、お祝いをしたりすることもあったようですが、近年は簡略化されており、上棟式を行わないケースも多いです。

上棟式上棟式

私自身も上棟式は初めての経験でした。

 

今後も、完成までの工事の途中経過をご報告していきますので、お楽しみに!

 

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【介護関係の工事事例<part11>】ドア→片引戸

今回は、ドアを片引戸に変更した事例をご紹介します。

ドアの場合、その場から動かずに開け閉めするのは難しいですが、

片引戸にすればその場を動かなくても、スムーズにできますね。

足腰が弱くなって来られた方には、ちょっとした移動もふらついたり、

時間がかかったりするので、安全のためにも引き戸をお勧めしたいです。

  →   

       《改修前》                        《改修後》

富山県小矢部市 I 様邸

ドアの取替とそれに伴い戸枠を取替。かかった費用は、材料費+施工費=約74,000円でした。

このお客様の自己負担は1割のため、後日9割の払い戻しがあったそうです。

 

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